Aktuelles

ERDBEEREN – DIE VERFÜHRUNG IN ROT

Erdbeeren gehören zu den Rosengewächsen und ihr Name bedeutet „essbarer Duft“. Doch nicht nur deshalb sind sie so verführerisch. In der kalorienarmen Köstlichkeit stecken wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Folat.

20 Jahre erfolgreiches Engagement

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5 am Tag: 20 Jahre erfolgreiches Engagement für ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Obst. Dass Gemüse und Obst fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind, ist lange bekannt.

Start der neuen EU-Kampagne „Snack 5“

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Vorstand des 5 am Tag e.V. stellt sich neu auf und startet mit neuer EU-Kampagne "Snack 5"

ZITRUSFRÜCHTE STÄRKEN DAS IMMUNSYSTEM

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Zitrusfrüchte sind die idealen Früchte für die kalte Jahreszeit, wenn alles schnieft und hustet: Sie schmecken lecker, ob aus der Hand und als frisch gepresster Saft, und ihr hoher Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem.

ORTHOREXIE: WENN GESUNDES ESSEN ZUM ZWANG WIRD

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Orthorexie ist eine ganz besondere Essstörung: Die Betroffenen sind so auf die gesundheitlichen Aspekte der Zutaten und Zubereitung fixiert, dass es zum Zwang wird. Auf der Strecke bleiben Genuss und soziales Miteinander.

GUTE-LAUNE-ESSEN GEGEN DEN WINTERBLUES

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Gibt es das tatsächlich, das Gute-Laune-Essen, wenn man so richtig schlecht drauf ist? Zum Beispiel im Herbst und Winter, wenn die kurzen Tage grau in grau sind und wir viel zu wenig Licht abbekommen? Wer googelt, wird fündig. Mood food heißt das Zauberwort und wir verraten Ihnen, was darunter zu verstehen ist.

OBST UND GEMÜSE ALS KOSTENSENKER FÜR UNSER GESUNDHEITSWESEN?

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Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag. Immer mehr Menschen in Deutschland leben inzwischen fleischlos. Eine Ernährung mit weniger energiereichen Lebensmitteln, also mehr Gemüse und Obst, könnte helfen, die steigenden Ausgaben im Gesundheitswesen in den Griff zu bekommen.

Keine Potenziale für mehr Gesundheit verschenken

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Mit dem Vater oder der Mutter in der Küche stehen, Kartoffeln schälen, Gemüse putzen, für den Nachtisch Obst kleinschneiden, die Soße umrühren, einfache Gerichte nebenbei kochen lernen

WARUM KLAPPBROT, WENN’S AUCH BUNT GEHT?

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Für Schulkinder ist es wichtig, in den Pausen die leeren Batterien aufzufüllen. Hier Tipps und Rezepte für die Pausenbox von heute.

GEFÜLLTES SOMMERGEMÜSE – EINFACH EIN GEDICHT

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Kohlrabi, Paprika, Tomaten, Gemüsezwiebeln, Zucchini, Auberginen und Kürbisse lassen sich wunderbar füllen – mit und ohne Fleisch

Gemüse-Burger bereichern die Grillsaison

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Grillen ist hip, Veggie ist hip und Burger sowieso. Zusammen sind sie ein starkes Genusstrio für die Grillsaison, die seit der Etablierung des Wintergrillens weder Anfang noch Ende kennt.

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