Einträge von Melanie Meder

ERDBEEREN – DIE VERFÜHRUNG IN ROT

Erdbeeren gehören zu den Rosengewächsen und ihr Name bedeutet „essbarer Duft“. Doch nicht nur deshalb sind sie so verführerisch. In der kalorienarmen Köstlichkeit stecken wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Folat.

20 Jahre erfolgreiches Engagement

5 am Tag: 20 Jahre erfolgreiches Engagement für ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Obst. Dass Gemüse und Obst fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind, ist lange bekannt.

ZITRUSFRÜCHTE STÄRKEN DAS IMMUNSYSTEM

Zitrusfrüchte sind die idealen Früchte für die kalte Jahreszeit, wenn alles schnieft und hustet: Sie schmecken lecker, ob aus der Hand und als frisch gepresster Saft, und ihr hoher Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem.

ORTHOREXIE: WENN GESUNDES ESSEN ZUM ZWANG WIRD

Orthorexie ist eine ganz besondere Essstörung: Die Betroffenen sind so auf die gesundheitlichen Aspekte der Zutaten und Zubereitung fixiert, dass es zum Zwang wird. Auf der Strecke bleiben Genuss und soziales Miteinander.

GUTE-LAUNE-ESSEN GEGEN DEN WINTERBLUES

Gibt es das tatsächlich, das Gute-Laune-Essen, wenn man so richtig schlecht drauf ist? Zum Beispiel im Herbst und Winter, wenn die kurzen Tage grau in grau sind und wir viel zu wenig Licht abbekommen? Wer googelt, wird fündig. Mood food heißt das Zauberwort und wir verraten Ihnen, was darunter zu verstehen ist.