Alle Beiträge dieses Autors

Dr. Margareta Büning-Fesel

Ehemaliges Mitglied im Vorstand des 5 am Tag e.V.
Dr. Margareta Büning-Fesel, ehemalige Geschäftsführerin des aid infodienstes Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und heute Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE), war bis Januar 2017 Mitglied des Vorstands von 5 am Tag.

Herbstzeit ist Kräuterzeit

Kräuter aus Garten oder Balkon für den Winter haltbar machen. 5 am Tag hat sich schlau und einen Favoriten für die Vorratshaltung ausgemacht.

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Ein Hoch der Saure-Gurken-Zeit

Die Saure-Gurken-Zeit erfreut Hobbyköche wie Hobbygärtner. Obst und Gemüse haltbar machen heißt die Devise. Doch was hat ein Federbett damit zu tun?

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Kühlschrank oder nicht – das ist die Frage

Nie im Jahr gibt es mehr köstliches Obst und knackiges Gemüse als jetzt. Doch wie hat man am längsten Freude daran?

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Ab an den Mixer - und Smoothies ins Büro

Smoothies sind in. Wie einfach sie zum leckeren Snack auch im Büro werden und was zu beachten ist.

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Fit sein im Job mit neuem 5 am Tag-Angebot

Der richtige Mix aus Ernährung, Bewegung und Entspannung ist nicht nur zuhause wichtig, sondern auch am Arbeitsplatz. Ein neues 5 am Tag-Angebot hilft auch kleinen Unternehmen auf die Sprünge.

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Saisonal ist Trend – auch im Winter

Auch im Winter muss niemand auf Abwechslung bei Obst und Gemüse verzichten. Neues ausprobieren ist die Devise.

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Frische Ideen für 5 am Tag

Wie geht man das Thema 5 am Tag jugendlich an? Studierende der Akademie für Kommunikationsdesign Köln machten sich Gedanken.

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Das kann teuer werden

Ungesunde Ernährung kostet unser Gesundheitssystem mehr als 16 Mrd. Euro pro Jahr. Zu dieser Zahl kommt eine aktuelle Studie.

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Orangensaft gesünder als Orange

Unser Körper kann die Nährstoffe der Orange möglicherweise besser aus Saft aufnehmen als aus frischen Früchten. Das sagen Wissenschaftler der Universität Hohenheim.

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