5 am Tag in der Schule - 5 am Tag

5 am Tag in der Schule

Ja zur Schulfrucht!

Wer früh lernt, Gemüse und Obst in den Speiseplan zu integrieren, wird das auch später beibehalten. 5 am Tag setzt sich deshalb für die Umsetzung des EU-Schulprgogramms ein. Im Jahr 2021 kamen dabei in Deutschland rund 2, 5 Millionen Kinder in den Genuss von kostenfreiem Gemüse und Obst in der Schule und in der Kita. Das Schulprogramm wird von der Europäische Union finanziert.

Voraussetzung für die finanzielle Förderung ist, dass die Bildungseinrichtungen das Schulprogramm didaktisch begleiten, etwa durch Projekte oder Unterrichtsmodule zur Ernährungsbildung.

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In Deutschland sind die Bundesländer für die Umsetzung verantwortlich. In 14 Bundesländern werden über das EU-Schulprogramm Kinder mit Schulmilch versorgt, 12 Bundesländer beteiligen sich am Programm zu Förderung von Obst und Gemüse.

Weitere Informationen zum EU-Schulprogramm in Deutschland finden sich auf der Website des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule sowie auf der Seite des BMEL.

Sie sind auf der Suche nach Anregungen für die Ernährungsbildung in Ihrer Schulklasse? Hier finden Sie bewährtes, werbefreies und fachlich fundiertes Material zum Download.

Pflanz dir dein Schulbrot!

Gemüse und Obst selbst anzubauen, zu pflegen und reifen zu sehen – und so noch neugieriger zu werden, wie es wohl schmeckt: Diese Überlegung steckt hinter der 5 am Tag-Aktion „Pflanz dir dein Schulbrot“. Denn Schulkinder begeistern sich weniger für theoretisches Wissen über gesunde Ernährung, sondern wenn sie selbst gärtnerisch aktiv werden und mitverfolgen können, wie „ihre“ Radieschen, Kräuter , Erdbeeren und co. wachsen, gedeihen und schmecken.

Alles, was es für den Anfang braucht, ist eine Fläche von zwei mal zwei Metern im Schulgarten oder Hochbeete im Schulhof, viel Teamgeist und Spaß. Und schon können Schulkinder der Klassen 3 bis 6 gemeinsam mit Lehrern oder Eltern ein kleines Beet mit fünf Arten Obst und Gemüse an – das „5 am Tag-Beet“.

5 am Tag stellt dafür eine anschauliche und robuste Pflanzanleitung zur Verfügung. Ein Poster fürs Klassenzimmer sorgt dafür, dass jeder kleine Gärtner seine Aufgabe hat und nichts vergessen wird. Schreiben Sie uns dafür eine eine E-Mail mit Betreff Pflanz dir dein Schulbrot und Angabe Ihrer vollständigen Schuladresse. Wir verschicken die Anleitungen solange sie vorrätig sind.

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Aktionsideen und Tipps für Ihren Unterricht

Parcours der Sinne

Station „Fühlen“

fühlen

In einen Pappkarton ein Loch schneiden, durch das Kinderhände passen. Ein Stück Gemüse oder Obst in den Karton legen und die Kinder erraten lassen, was sie ertasten. Am besten eignen sich Sorten, die sich nicht so leicht aus der Form bringen lassen, wie Blumenkohl, Karotten, Lauch, Apfel.

Station „Riechen“

riechen

Kleingeschnittenes Gemüse und Obst jeweils in blickdichte Dosen packen, den Schülern die Augen verbinden – und es kann „geschnüffelt“ und geraten werden. Perfekt eignen sich dafür Orangen, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Melone.

Station „Schmecken“

schmecken

Kleingeschnittenes Gemüse und Obst in blickdichten Behältern bereithalten, Augen verbinden und reihum an die Kinder verteilen und erraten lassen, was sie schmecken. Hier eignen sich z.B. Radieschen, Karotten, Kohlrabi, Rettich, Beeren, Birne, Ananas.

5 am Tag-Snackbar

Bei Ihnen stehen ein Tag der offenen Tür, ein Schulfest oder Projekttage an? Wie wäre es da mit einer „5 am Tag-Snackbar“?
Dieses Projekt bietet die Gelegenheit zum handlungsorientierten Unterricht. Auf die Wissensvermittlung rund um ausgewogene Pausensnacks mit Gemüse und Obst folgt die gemeinsame Zubereitung der einfachen Snacks und das Verkosten. Die Kurzbeschreibung der Snackbar finden Sie hier.

Snackbar

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Gemeinsames Schulfrühstück

Viele Kinder gehen ohne Pausenbrot zur Schule. Dabei ist es die erste Zwischenmahlzeit der Schüler, manchmal sogar die erste Mahlzeit des Tages. Ein ausgewogener Pausensnack ist wichtig, um die Kinder mit der nötigen Energie für die Schulstunden zu versorgen. Ein gemeinsames Schulfrühstück kann die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit der Kids fördern. Das gemeinsame Zubereiten der Snacks hilft dabei, soziale und praktische Fähigkeiten zu erwerben und auszubauen.

Tipps für ein ausgewogenes Pausenbrot gibts hier.

Marktbesuch

Äpfel? Klar, die kennt jeder! Aber wie sieht eigentlich eine Aubergine aus? Oder wie merkt man, dass eine Melone reif ist? Fragen, denen man während eines Besuchs auf dem nahegelegenen Markt, im Lebensmittelgeschäft oder dem Hofladen um die Ecke auf den Grund gehen kann! Ideal ist hier eine Rallye durch das Geschäft, mit vielen Fragen rund um Obst und Gemüse. Das Thema „Warenkunde“ wird so spielerisch und hautnah vermittelt.

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